Ingwer - natürliches Wundermittel mit Detox-Effekt

Ingwer stammt aus Asien, wo er zu kulinarischen ebenso wie zu medizinischen Zwecken verwendet wird. Die Superknolle kann unter anderem wunderbar bei Erkältungen, Rheuma und anderen Schmerzen helfen.

Wir mögen ihn als Tee oder auch lecker kandiert: Ingwer erfreut sich trotz oder gerade wegen seines scharfen Geschmacks überaus großer Beliebtheit. Darüber hinaus werden ihm auch immunstärkende und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben. Bei dem Ingwer, den wir kennen und lieben, handelt es sich um den Wurzelstock der Ingwerpflanze.

Ingwer eignet sich als Ingwer Shot super für eine Detox Kur, um deinen Körper zu entgiften! Du kannst dir deinen Ingwer Shot aus BIO Ingwersaft machen oder frischen Ingwer zu deinem Wasser hinzufügen. Auch bei einer Saftkur ist Ingwer keineswegs fehl am Platz - ein Ingwer Shot lässt sich dort hervorragend einbauen. 

Was genau ist Ingwer?

Die unterirdisch wachsende Knolle bildet die Basis für neue Triebe - selbst dann, wenn die Pflanze Hitze, Dürre oder Tieren anheimfällt. In Asien, woher der Ingwer ursprünglich stammt, kommt die Knolle in verschiedenen Bereichen zum Einsatz. In China und Japan gelten eingelegte Ingwerstücke als Delikatesse.

Im Ayurveda, der traditionellen indischen Heilkunst, findet Ingwer als Heilpflanze bei einer ganzen Reihe von Beschwerden Verwendung. In Deutschland ist Ingwer seit dem 9. Jahrhundert bekannt. Doch was genau kann die Pflanze, und wie wendest Du sie richtig an, beispielsweise als Ingwer Shot in deiner nächsten Detox Kur?

Welche Wirkung hat Ingwer auf die Gesundheit?

Schenkt man verschiedenen Studien sowie traditionellen Heilkünsten Glauben, ist Ingwersaft gesund, da er die Verdauung fördern und Erkältungen vorbeugen kann. Tatsächlich enthält Ingwer sogenannte Gingerole und Shogaole - Stoffe, die ihm seinen einmalig scharfen Geschmack verleihen.

Darüber hinaus enthält Ingwer auch Curcumin: Dieser Wirkstoff unterstützt die Reparatur von Nervenzellen und schützt sie vor oxidativem Stress. Die Scharfstoffe regen zudem die Durchblutung an und entschlacken den Körper.

Das sind eigentlich alles tolle Gründe, um häufiger mit Ingwer zu kochen oder Bio Ingwersaft zu sich zu nehmen, findest Du nicht? Leg am besten direkt los und hole dir frischen Ingwer oder Bio Ingwersaft zu dir nach Hause für eine Detox Kur! 

Wie wendet man Ingwer richtig an?

Du kannst die scharfe Knolle in Rezepten anwenden oder einen Ingwer Shot mit (Bio) Ingwersaft trinken. Für weitere Ideen mit Ingwersaft schaue bei Ben’s Ginger Rezepte vorbei. Bei Erkältungen hilft Ingwertee mit Zitrone und Honig - ein klassisches ayurvedisches Heilgetränk.

Schneide den Ingwer in kleine Stücke und übergieße sie mit heißem Wasser. Lass den Tee rund zehn Minuten ziehen, bevor Du etwas Zitronensaft und Honig hinzufügst. In Ben's Ginger Shop gibt es Bio Ingwersaft zu kaufen, der sich beispielsweise super für deinen nächsten Ingwer Shot und deine Detox Kur mit Ingwer geeignet. 

Was kann ich mit Ingwer zubereiten?

Ben's Ingwerkonzentrat besteht aus reinem Ingwersaft, Zitronen- und Limettensaft und Mandelsirup. Gönne Dir täglich einen leckeren Ingwer Shot, um Dein Immunsystem zu stärken und Deinen Stoffwechsel anzukurbeln.

Den Bio Ingwersaft kannst Du mit Zitrone und Holunder verfeinern und er eignet sich perfekt für eine Detox Kur. Im Sommer verwendest Du ihn als Ingwersirup in Cocktails und Eis, im Herbst und Winter kommen Kürbissuppe mit Bio Ingwersaft und Kokos sowie weihnachtlicher Glühwein auf den Tisch. 

Bildquelle: ©Ben’s Ginger