Ben’s Ginger
2
10 minutes
30 minutes
Hauptgericht
Super gesund und immer lecker! Die Gemüsepfanne ist sehr vielfältig und leicht zubereitet. Probiere dich aus mit verschiedenem Gemüse und verfeinere den Geschmack mit dem Bio Ingwersaft von Ben's Ginger Shop.
100 g Basmatireis
Zu Beginn die Süßkartoffeln und Paprika würfeln und den Pak-Choi halbieren.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und Knoblauch fein würfeln.
Nun die äußere Schicht vom Zitronengras entfernen und den Ingwer vorsichtig mit einem Löffel schälen und dann beides in schmale Scheiben schneiden.
In einer Pfanne Erdnussöl erhitzen und Ingwer, Zitronengras, Knoblauch und die Gewürze (Nelken, Pfeffer, Chili, Koriander und Sternanis) anbraten.
Dann die Gemüsebrühe hinzugeben und alles zusammen aufkochen lassen. Hier kann auch zusätzlich der Bio Ingwersaft von Ben’s Ginger zugefügt werden.
Nun kann das restliche Gemüse bis auf Pak-Choi hinzugegeben werden und alles mit Deckel auf niedriger Stufe für etwa 15 Minuten gekocht werden.
Anschließend den Pak-Choi hinzugeben und ohne Deckel für weitere 10 Minuten kochen lassen.
Jetzt kann abgeschmeckt werden und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer nachgewürzt werden.
Probiere dich aus mit verschiedenem Gemüse und verfeinere deine Gemüsepfanne mit besonderer Schärfe des Ingwers.
Übrigens: Mit dem Ingwersaft von Ben’s Ginger lassen sich nicht nur herzhafte Rezepte verfeinern, sondern auch Gebäck, erfrischende Getränke und Cocktails. Lass dich von Ben's Ingwer-Rezeptideen inspirieren.
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